沙田文藝協會是一個成立於1982年的非牟利組織，由當時區內的一些熱心人士及政府部門代表共同發起及籌組，宗旨在推動沙田地區文藝的發展，並透過推廣各項中西文藝活動，使居民有更多參與和欣賞的機會，令居民的精神生活更形充實。

沙田文藝協會目前共有七個藝團，包括：沙田兒童合唱團、沙田粵劇團、沙田舞蹈團、沙田中樂團、沙田合唱團、沙田話劇團及沙田交響樂團；另設有豐富多姿的興趣班，如優雅的芭蕾舞班、傳統的陶藝及書畫班、啓智的兒童文藝班、知識性的業餘進修班、消閒性的趣味班等，旨在向居民提供多元化的文藝活動參與機會。